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Brunello di Montalcino: storia, disciplinare ed etichettatura

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Tappo di sughero ed etichetta di una bottiglia di Brunello di Montalcino che ne permettono la tracciatura

Etichetta e tappo della bottiglia del Brunello di Montalcino`

Il Brunello di Montalcino è un eccellente vino rosso che si fregia della Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.). Viene prodotto in Toscana nel territorio del celeberrimo Comune di Montalcino in provincia di Siena.
Vino particolarmente pregiato, contribuisce in maniera determinante a mantenere qualitativamente alta nel mondo la reputazione e produzione italiana dei vini.

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Decanter: come far decantare il vino

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Decanter con vino rosso e bottiglia: far ossigenare adeguatamente il vino è un'operazione indispensabile per poter apprezzare al meglio determinati vini, ma non tutti i vini devono essere decantati

Decanter con vino rosso

Il decanter serve ad ossigenare il vino rosso invecchiato e fargli esprimere i migliori profumi e sapore; ma la decantazione non va bene per qualunque vino.
Il decanter è l'apposito contenitore che serve dove versare il vino prima di essere consumato, per ossigenare, e dividerlo da eventuali sedimenti che ne comprometterebbero la qualità.
Per i vini rossi più datati la decantazione è un'operazione irrinunciabile.

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Frigo cantina per conservare il vino in bottiglia

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Importanza di mantenere le bottiglie di vino in ambiente climatizzato con temperatura e umidità controllata, il frigo cantina può essere la corretta soluzione

Bottiglie di vino da conservare e preservare

Se ami conservare le bottiglie di vino ma non hai una cantina adeguata il frigo-cantina può esserti utile ?
Non è da tutti avere una cantina come quella di Adrian Carsini, alias Donald Pleasence nell'episodio del Tenente Colombo intitolato “L'uomo dell'anno”.
Allora che fare ?! il frigo cantina può tornare utile.

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Il vino, la storia, la vinificazione, la sua importanza

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Bicchiere di vino rosso e uva: la storia, le certificazioni, la classificazione, e le caratteristiche organolettiche del vino

Bicchiere di vino rosso

Il vino è una bevanda che si ottiene dalla fermentazione di uva.
La gradazione alcolica, sempre presente, può variare a secondo delle uve impiegate, delle caratteristiche del mosto, dall'invecchiamento del vino.
La storia del vino affonda le sue radici in tempi davvero lontani, nella notte dei tempi, come suol dirsi, da quando l'uomo iniziò a fare tesoro del frutto della vite: l'uva.

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Spumante Franciacorta: ubicazione geografica, storia, caratteristiche

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Vino spumante, il Franciacorta Bollicine italiane è uno degli spumanti in assoluto più apprezzati

Franciacorta, vino spumante

Il vino spumante Franciacorta, anche noto come “bollicine”, è un vino italiano ottenuto con metodo Franciacorta (similare al metodo classico o méthode champenoise dal francese Champagne), che prevede la rifermentazione in bottiglia ed un affinamento non inferiore ai 18 mesi e la certificazione D.O.C.G..

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