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Asparagi (Asparagus officinalis), storia e caratteristiche

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Asparagus officinalis pianta il cui frutto omonimo è una prelibatezza tra le verdure

Asparagi

L'asparago risponde al nome scientifico di Asparagus officinalis, che è il frutto della pianta che risponde comunque allo stesso nome. Gli asparagi sono molto apprezzati in cucina dai buongustai, è noto per le proprietà diuretiche, depurative e contiene acido folico: non è solo buono ma presenta anche importanti caratteristiche nutrizionali.

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Asparagi e uova fritte: che bontà …

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Gli asparagi con abbondante formaggio grattugiato e uova fritte sono un piatto particolarmente ricco

Asparagi, uova fritte, e formaggio grattugiato

Asparagi e uova fritte sono un piatto molto buono, particolarmente gustoso e nutriente e rappresentano un'altra bellissima ricetta nell'importantissima tradizione della cosìddetta cucina povera.
L'asparago è una verdura straordinaria, vera e propria prelibatezza nella gastronomia, che insieme alle uova fritte trova una combinazione particolarmente azzeccata.

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Radicchio rosso made in Italy

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Il radicchio rosso sa sempre essere un alimento unico e origjnale, sia crudo che grigliato, saltato in padella: uno dei prodotti in assoluto più apprezzato tra le verdure

Il radicchio rosso sa sempre essere un alimento unico e origjnale

Il radicchio rosso è una delle varietà della Cicoria (Cichorium intybus), pianta prelibata con interessanti propriet√†, particolarmente apprezzata in gastronomia.
Questa buonissima verdura è davvero qualcosa di straordinario, caratteristica, originale, il radicchio rosso di Treviso, Verona, Chioggia, e il variegato di Castelfranco sono prodotti IGP.

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