Dove comprare piastre in pietra per cucinare

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Pietra per cucinare
(Image by OpenClipart-Vectors from Pixabay)

Pietra per cucinare: ardesia, lavica, ollare, sale, supporti di cottura robusti, economici, longevi, in grado di cuocere il cibo in modo semplice e gustoso.



Cucinare in modo semplice

Le piastre in pietra per cucinare, si rivelano supporti molto utili, comodi, per preparare il cibo in modo semplice, dando sempre alla cottura quella caratteristica propria della pietra, uno dei modi più antichi per cuocere.

Ardesia, pietra lavica, pietra ollare, sale, anche se ciascuna ha le sue caratteristiche, la cottura si svolge nello stesso semplice modo.

La pietra lavica, viene praticamente usata allo stato grezzo, a differenza di quella ollare, che subisce una lavorazione di levigatura; se vuoi approfondire su chefbarbecue․com

La piastra di sale, ne rilascia in piccolissima quantità, infinitesimale, durante la cottura; questo è un esempio di come questi supporti, possano dare lievi sfumature delle caratteristiche organolettiche del cibo cucinato.

La pietra, è uno dei metodi più antichi e semplici per cucinare il cibo, oltre al fuoco su cui si appoggiava un contenitore, una pentola, e, in questo caso, una piastra di pietra.

Calore

Sebbene la pietra necessiti di tempo per essere scaldata, mantiene poi a lungo il calore, e quando ben calda, la cottura è davvero roba di pochi minuti, anche per cibo di consistente spessore, come verdura tagliata in grosse fette, o carne.

Possono essere usate semplicemente sul fornello della cucina di casa, oppure sopra un braciere all'aperto, e la comodità, è sicuramente uno dei punti di forza di questi prodotti.

Da tanti anni mi sono abituato a questi supporti di cottura, hanno dimostrato una longevità notevole, l'unica attenzione è non farli cadere, per il resto non riesco a trovare nessun contro.

Mi piace cucinare in modo semplice, anche perché non ho le competenze di un cuoco professionista, ed i supporti in pietra per cucinare, li trovo davvero molto comodi, e il cibo cucinato lo trovo sempre gustoso, sempre originale, un che di caratteristico, proprio della cottura sulla pietra.

 

Felice Amadeo - af1.it
Dal 2006 lavoro con internet, scrivo i contenuti e provvedo alla gestione del sito. Ho scoperto WordPress tanti anni fa, e dal 2013 uso questo.